今回のばあちゃんの料理教室はライブ配信（TikTokライブ／インスタライブ）で作って好評だった「茄子の煮物（なすの炒め煮）」の作り方を紹介したいと思います。 YouTube https://youtu.be/HJ3bXQHkRmM ◎茄子の煮物（なすの炒め煮）の作り方◎ https://hakuraidou.com/blog/130764/ 【材料】 なす 2本 砂糖 大さじ2弱 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1.5 油 適量 【作り方】 １．なすを乱切りにして、水にさらします。 ２．フライパンに油を加えて、なすを炒めます。 ３．なすを炒めたら、砂糖・みりん・醤油を加えて、火が通るまで炒めます。 ４．器に盛り付けて、小ねぎを散らしたら出来上がり。 ◎How to make Simmered eggplant◎ https://hakuraidou.com/blog/130764/ 【ingredients】 2 eggplants Sugar less than 2 tablespoons Mirin 1 tablespoon Soy sauce 1.5 tablespoons Oil