西餐小知识 || 一份完整的西餐菜单有哪些? - 知乎
主菜. shandong omick. 西餐的主菜是西餐全套菜的精华和高潮所在，即讲究色、香、味、形，又注重营养价值。一般以肉、禽，海鲜类菜肴为主，其它菜肴都可视为其铺垫和补充。 肉类菜肴的原料取自牛、羊猪等，其中最有代表性的是牛排。其烹调方法常用烤、煎等。
【西餐主菜食譜大全】簡單又美味的西式料理做法
300+道【西餐主菜】食譜，從牛排餐、紅酒燉牛肉、龍蝦、鴨胸等海鮮、肉類大餐做法，到義大利麵、燉飯等簡易家常西式晚餐，提供詳細做法與家常料理小撇步。
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2022年2月20日 · 西餐的主菜是西餐全套菜的精华和高潮所在，即讲究色、香、味、形，又注重营养价值。 一般以肉、禽，海鲜类菜肴为主， 其它菜肴都可视为其铺垫和补充。
西餐 - 维基百科，自由的百科全书
当代亞洲的飲食文化中，如香港的茶餐廳、日本的日式西餐廳、台灣的簡餐店等，都不會提供全套的食品，故廣義而言的西餐會是一頓包含西式主菜的膳食，咖啡可被一般飲品取代，在香港的茶餐廳和快餐店，餐湯亦可被中式餐湯取代，成為港式西餐。
史上最全西餐知识普及，值得收藏！（内附做法） - 搜狐
2019年3月11日 · 4.主菜. 西餐主盘菜式可谓五花百门，应有尽有。但若从结构上来看，无非是配菜、主菜和相搭配的调味汁，从主菜采用的原料看，主要有牛羊猪、家禽野味、海鲜、及其它原料煮制而成。下面就从以上的思路来介绍主盘菜式的特点。 ① 主盘配菜
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主菜是最令人期待的部分。一般主菜都是精心烹调的肉类菜肴。各种做法的牛羊肉、猪肉和禽肉是常见的主菜，佐以小份蔬菜和主食。酱汁是主菜的灵魂，增添更多味和湿润的口感。 如果主菜口感厚重，可以佐以芦笋和西兰花之类爽脆的蔬菜。
「西式」食譜3149篇 - 推薦西式食譜做法 - Cook1Cook
西式餐品包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。法式、意式、西班牙式等料理統稱為西式料理，如牛扒、披薩、意大利麵、西班牙海鮮飯、西式濃湯等。
西餐-主菜 - 下厨房
菜单: 如果你买了铸铁锅－菜谱合集 番茄炖鸡胸丨健康·三餐 世界上最好的红酒炖牛肉 烤猪肋骨 BBQ Ribs 秘制美式烤排骨 香煎小羊排 双茄意面 goulash soup 匈牙利炖牛肉汤 喝不完的红酒：法式红酒炖牛肉 Beef Bourguignon 超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿（翅）宴客必备 肥牛饭 超满足的冬日泡菜暖锅 葡汁 ...
西餐主菜 - 下厨房
香煎小羊排. 小羊排、意大利香草碎、红酒、海盐、黑胡椒碎、橄榄油 综合评分 7.2 （ 463 做过） . 呤儿