锅,汉语一级字,读作锅(guō),本义指炊事用具,圆形中凹,多用铁制。
锅又稱鼎 [1] 、鑊 [2] ,粵語稱作煲。是炊具的一大類,有多種材質和形狀作不同烹調方法。常見的类型包括有煮锅、炒锅等等。將食材放在鍋內隔火加熱,並且以煎、煮、炒、炸等方式烹調食 …
不粘锅可以用来辅助煎煎鸡蛋、煮煮面;不锈钢锅可以用来辅助做做烧了吃的煮的菜品;铸铁锅可以用来做一些慢条斯理的炒菜,例如干锅xx,或者煎牛排。
锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。 锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具,可以补充人体中微量的铁元素。
锅. 鍋 guō 〈名〉 (1) (形声。从金,咼( kuā)声。本义:炊事用具,圆形中凹,多用铁制) (2) 同本义 [pan] 。如:锅铲(炒菜用的铲子);锅底饭(锅巴);锅灰(锅底的烟灰);锅户(宋时以煮盐为业的人);铁锅; …
复合锅底,通用于电热炉、电陶炉等多种热源。锅口采用翻边设计,方便倾倒不易滴漏。 搭配旋转蒸汽锅盖,可自由调节蒸汽排放。长柄和副柄手把设计,端提省力,握持舒适。 Perfect Rds …
2024年6月26日 · 将食材放在锅内隔火加热,并且以煎、煮、炒、炸等方式烹调食物。 一般称为“锅”的时候,除了用以称呼锅子的种类之外,也用来称呼以锅子烹煮的菜名,例如 回锅肉 。
虽然买锅很快乐,但是对锅的养护却更重要! 我将针对现在我们家里各种常见类型的锅的折旧问题,比如发黄、烧糊等等,给出一些养护意见。 希望大家的每一口锅都能被妥善对待,即使用 …
锅具按功能分 压力锅 、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等;按材质分 不锈钢锅 、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、 不粘锅 、复合材质锅等;按手柄个数分单耳锅和双耳 …