橡子面是什么东西？ - 百度知道
橡子面是什么东西？橡子面其实是橡树或栎树种子磨成的粉。橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有
橡果（壳斗科栎属植物）_百度百科
橡树.栎树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子。 有的地区叫做橡碗子。 橡子主要产于我国的鄂东山区。
橡子面是什么东西 - 百度经验
橡子面是橡实磨成的粉。 据说古人食用橡子的历史，可以追溯到公元前600多年。但橡子不好吃，只是在不得已时才被用来充饥。唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。
[科普中国]-橡果
2023年3月31日 · 橡子主要产于我国的鄂东山区。 橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。橡果是人类早期最主要的食物之一。也可制成橡子面。 简介橡果也称橡籽,橡子树上结的果实。
芒种 | 橡子面的打开方式（附视频讲解） - 豆瓣
2018年6月11日 · 饥荒时期，没米没面，也只有橡子面可吃。 橡子面虽能果腹，却又苦又涩，简直咽不下去！这种东西，怎能做主粮呢？印第安人和山中隐士们，大概是因为实在没的吃，才吃它的吧？ 事实上，橡子的苦涩来自单宁酸，只要通过浸泡、过滤，去除单宁酸，就可以 ...
[科普中国]-橡子- · 科普中国网 - kepuchina.cn
2021年12月31日 · 橡子很大部分指的是栎属植物的坚果，鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。 历史在过去漫长的岁月中，它曾是加利福尼亚，以及美国东部土著的主食，也是欧洲人在灾荒时的重要食物。
橡子面是什么东西？ - 百度知道
2024年7月6日 · 橡子面是一种由橡子制作的面食材料。 橡子是一种生长在不同地区的橡树上，成熟的果实外壳坚硬，内部富含淀粉和少量脂肪。 在人类饮食中，橡子被广泛使用。
橡子面是什么东西 - 百度知道
2022年12月5日 · 橡子面是用橡子树果壳的果实研磨的粉,然后用粉做成的面就叫橡子面. 把干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样磨成粉碎（新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮），在稀布上（或细箩）用水涮，过滤去渣，沉淀后倒掉清水，时久自干即为橡子面，民间又叫 ...
橡子:基本情況,形態特徵,歷史,採集與貯藏,橡子的特性,營養特性,保 …
橡子粉皮是陝西漢中地區傳統面類名特產,將采自漢江源頭森林的橡子果加工之後得到澱粉,然後經過瞬間加熱,得到的粉皮,可曬乾,又名橡子涼粉或橡子涼皮。
“橡子”到底是什么？ - 知乎专栏
橡子是一大类树木结出的坚果，而结橡子的树木，则可以笼统地全部称为橡树。 至于可以被称为橡子的坚果，通常要满足一些条件。 橡子总是带着个木质的小帽子，或者说，总是坐在木质的小碗里。