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主食 - 百度百科
主食（Staple Foods）是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食 …
饮食系列（1）~主食知多少 - 知乎 - 知乎专栏
主食特点. 本着科学严谨的态度，徐徐百度了主食定义以及维基百科对主食（staplefood）的分析，得出主食特点如下： 1）主食是日常食用食物，也是人类维系生命所需能量的主要来源。 2）主食是人类获取重要营养素的来源，包括蛋白质，油脂，矿物质，维生素等。
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