Pour réaliser une julienne de carotte, il vous faudra éplucher vos carottes et les détailler en petites lanières. Vous pouvez également faire la même chose avec des courgettes et du céleri pour ...

Mettre le filet assaisonné dans un plat huilé coté peau en dessous. Dans le bol mixer, mélanger le beurre, l'ail, la chapelure, le persil, le sel, le poivre et le ...

Salez et poivrez. Portez le court-bouillon à ébullition. Répartissez les moules et les crevettes sur les filets de julienne et roulez-les. Maintenez-les avec des piques en bois. Déposez les ...