Também nos dá uma ideia de por que a pimenta pode estar associada ao declínio cognitivo: a sensação é o resultado da evolução das plantas para se protegerem contra doenças e pragas.
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma especiaria de cor vibrante que vem ganhando destaque não apenas na culinária, mas também na ciência, por seus benefícios medicinais.