La galette des rois à la frangipaneC'est le classique du début d'année : la tradition de la galette des Rois ! Chaque 6 janvier (ou le premier dimanche du mois de janvier, nous on fait les […] Recette ...

Vous adorez vous aussi vous régaler des cousines de l’océan Atlantique Nord du homard, les langoustines ? Vous avez bon goût tant ces crustacés ont la cote dans le monde entier. En effet, difficile de ...

Décortiquez les queues de langoustines en coupant la face ventrale avec des ciseaux. Dégagez délicatement la chair. Retirez le petit boyau noir le long du dos. Mélangez les langoustines dans un plat ...

La langoustine est un crustacé à la chair délicate, plus connue sous le nom de scampi. Une fois cuites, on peut les consommer en salades ou en plats.

Langoustine juste poêlée à l'huile de piment, velouté de petits pois, légumes de saison cuits à l'anglaise et pousse-pied au naturel. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et ...

Aujourd’hui, faites grimper la température en fricotant une assiette jamaïcaine : un jerk de langoustines relevé à souhait, pimpé d’une salsa mangue / oignons rouges / citron vert… Une recette coup-de ...

Aujourd’hui : les langoustines.Ce crustacé à la chair fine n’est pas une petite langouste contrairement à ce qu’indique son nom, puisqu’elle mesure au moins neuf centimètres.

Décortiquez les langoustines, réservez les queues au frais. Déposez les carapaces et les têtes dans une cocotte. Faites-les revenir avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive chaude pendant 3 ...

Durant l’été, le prix des langoustines vivantes atteint des sommets. Des tarifs pouvant dépasser facilement les 30 euros le kilo. Le mauvais temps de ces derniers mois et la difficulté pour ...