Aunque platos como el pollo a la brasa y lomo saltado siguen en la mira de los críticos, la cocina peruana descendió en la ...

En nuestro paso por Buenos Aires conocimos a Dangelo De La Cruz, un peruano radicado hace 20 años en Argentina, con quien ...

La presidenta Dina Boluarte propuso discutir la pena capital, aunque analistas aseguran que sería una “cortina de humo” para distraer a la opinión público luego de la operación que se realizó en la na ...

Perú sería el primer país de Sudamérica en liderar la lista '100 Best Cuisines in the World'. AQUÍ los detalles.

La cultura sidrera asturiana, postulada por España, ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de ...

El ceviche, ícono de la gastronomía peruana, guarda una historia oculta fascinante que mezcla no solo influencias autóctonas.

Un joven ecuatoriano probó el ceviche peruano y, tras la experiencia, se rindió ante su sabor. El video se viralizó en TikTok ...

Un ícono latinoamericano se ha posicionado como la comida callejera más popular a nivel mundial, superando a favoritos de ...

Javier Valencia, un joven fotógrafo peruano de 23 años originario de Arequipa, ha recorrido un camino lleno de giros inesperados y pasión por la fotografía, un arte que descubrió de manera ...

La aclamación que ha impulsado este 'auge gastronómico' llega tardíamente para muchos peruanos, para quienes su cocina ...

Platos icónicos como el ceviche, la causa limeña o el ají de gallina muestran la creatividad de la cocina peruana, mientras que el lomo saltado y el arroz chaufa reflejan la influencia de las ...