Descubre la riqueza culinaria de las sodas, donde se sirve la gastronomía más auténtica y cotidiana de Costa Rica.

Desde el arroz y frijoles del gallo pinto hasta el contundente chifrijo, descubre cómo las sodas preservan la auténtica ...

Pues bien, en 'A Mesa Puesta', el cocinero Mikel Mayán, propietario del Asador Aldanondo de la Parte Vieja donostiarra, prepara en 'A Mesa Puesta' una sopa de pescado campeona. Y es que esta ...

un pastel de pescado de diario que nos puede servir para aprovechar recortes de pescado que tengamos en el congelador y darles un final muy digno. En nuestro caso hemos usado bacalao fresco ...

En una dieta equilibrada y saludable, el pescado no puede faltar. Más allá de su delicioso sabor, este alimento aporta a nuestro organismo múltiples beneficios gracias a su impresionante perfil ...

Prácticamente todos conocen cuáles son los principales alimentos que contienen la mayor cantidad de este macronutriente y tres de ellos son el pollo, el pescado y la carne de res. En esta ocasión, le ...

Un pequeña semilla que podría salvarnos de muchos males ¿Cómo algo tan pequeño como la chía puede tener propiedades insospechadas para el cerebro? Según Richard Bazinet, profesor y presidente de ...

Con presencia en 4 continentes, la multinacional apuesta cada día por un modelo de pesca sostenible y responsable, liderando el desarrollo del pescado del futuro y adaptándose a las tendencias ...

preocupados por la calidad y el impacto ambiental de este pescado. El grupo Serunion, encargado de la alimentación diaria de 2.100 colegios en todo el país, ha confirmado que dejará de servir ...

chicharrones y un mousse de tocino de cielo acompañado de palo cortado, según expresó el encargado del mítico restaurante gaditano en declaraciones a Cadena Ser. El cocinero catalán ha asegurado que ...

Calienta una sartén profunda con suficiente aceite para freír y una vez que esté completamente caliente, fríe las piezas de gorditas por aproximadamente 3 minutos de cada lado o hasta que presenten ...

La sopa de pescado es uno de nuestros platos clásicos de los menús festivos que nos gusta preparar en ocasiones especiales, olvidándolo un poco el resto del año. En el repertorio de los platos ...