Noël et le jour de l’An approchant, le chef Jean-François Piège nous livre une première recette festive, à base de ...

Grâce à un climat et des paysages variés, la Vénétie offre une grande diversité de produits et de saveurs. Les sept provinces de cette région sont unies, d’un point de vue gastronomique, par trois élé ...

Le vert du poireau et le blanc des pommes de terre rappellent le drapeau vaudois ... Au rang des encas, citons le malakoff, un beignet au fromage pané, introduit dans le canton de Vaud à l’issue de la ...

Pour 8 petits pains, recette extraite du Blog Entre rires et cuisine. Ils se préparent au robot en 10 minutes et cuisent en 20 minutes. Versez la farine dans le robot (Magimix avec le couteau pour ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...

Mettez le fromage blanc à égoutter dans une passoire pendant au moins 1 h. Disposez la farine en puits dans un grand saladier. Versez-y la levure émiettée dans le lait tiède et mélangée au ...

Mixer. Ajouter à cette purée 50g de sucre. Laisser refroidir, mettre dans 6 verrines au réfrigérateur 1h30. Préparer le fromage blanc avec la gousse de vanille et 50 g de sucre. Mettre au ...

Versez délicatement les blancs en neige sur votre préparation, et mélangez tout doucement , puis réservez. Trempez chaque crevettes dans la pâte à beignets et plongez dans de l'huile bien chaude, ou ...

Enveloppez soigneusement le fromage blanc dans une mousseline et mettez-le dans une passoire. Surmontez-le d'un poids et laissez-le égoutter pendant 2 h au moins. Pendant ce temps, faites ...

Les notes beurrées et florales de ce vin blanc se marient magnifiquement avec la sauce crémeuse et la saveur légèrement piquante de la moutarde souvent présente dans les recettes de rognons ...

Une de ces phases où l’on a besoin de douceur, de réconfort… et de caramel beurre salé. Quoi de mieux que des beignets légers comme une plume, pour accompagner ce moment de tendresse ? Ces petites ...

Pour un goûter rapide après l'école ou un dessert préparé en deux temps trois mouvements, pensez à ces beignets aux pommes à la poêle. Des rondelles de pommes enrobées de pâte puis ...