El ají de gallina es un plato clásico de la gastronomía peruana que ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su ...

El ají de gallina es uno de los platos más populares del Perú. Cuentan que su origen está en el “menjar blanc” catalán, una versión salada del manjar blanco que data de la época ...

El Ají de Gallina es una de las recetas más queridas y representativas de la cocina peruana. Este cremoso y aromático guiso tiene sus raíces en la época colonial, cuando se empezaron a ...

El ají de gallina o ají de pollo es una receta que se ha transmitido de generación en generación en las familias peruanas y que, como admiradores de la buena gastronomía, nos ha hecho ...

El ají de gallina es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, reconocido por su delicioso sabor y suave picante. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar ...

Hierve los ajíes por unos 15 minutos, déjalos enfriar y retira su cáscara. Dora en aceite la cebolla, los ajos, los ajíes picados en trozos pequeños junto con sal y pimienta a fuego muy ...

La cocina peruana destaca a nivel mundial por su diversidad de sabores y técnicas, influenciada por su rica herencia ...

Entre estos, se destacan especialidades como el arroz con pato, el seco de cabrito y el ají de gallina. Pero, tal vez lo que ...

Alexis Mastrokalos y José Manuel von Bischoffshausen, que abrieron <a ...

Nacida en el sector de los postres y popularizada con los conocidos pokes, la tendencia de los ‘cuchareables’ llegó para ...

Conoce la mejor comida peruana. Te hacemos una selección de algunas de sus recetas: salado, dulce, bebidas y arroz, entre ...

Disfrutarás de sitios genuinos, que destacan por sí mismo y que no necesitan una decoración extravagante o el bling bling al que acostumbran muchos proyectos. Con el final del año pisándonos los talon ...