据美国疾控中心介绍，O157:H7型大肠杆菌是一种致病性较强的细菌，人感染后轻则发烧、腹痛、反胃，重则出现出血性腹泻、水肿等症状，甚至因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡，尤其对5岁以下儿童伤害较大。

近年来，国际牛肉价格指数持续走强，美国、澳大利亚等国的牛肉出口价格涨势明显，这一现象及其背后的原因值得高度关注。据联合国粮农组织（FAO）数据，2023年2月开始国际牛肉价格指数进入上升通道，2024年延续上升态势。截至2024年10月，牛肉价格指数 ...

国际牛肉价格持续上涨 专家分析： 四大要素触发 ...

编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

他们家的特色是牛肉料理，价格实惠。炖牛肉就是纯牛肉，售价29元一份；牛小肉24元；牛肉炖黄花为22元；牛肉炖酸菜、萝卜、土豆等都是19元。而19元的炖肉套餐还附送免费米饭和咸菜，尤其令人满意的是肉量充足，足足有四两。此外，老板娘还会亲自为顾客加汤，服 ...

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

【至少 19 人食用后患病 美业紧急召回近 76 吨牛肉泥产品】11 月 23 日讯，美国一家肉类加工企业近期紧急召回 100 多种、总计 75.8 吨牛肉泥产品，缘由是这些产品或许被大肠杆菌污染。美国福克斯商业新闻 22 ...

惨痛的教训！劝大家千万别再买低价牛肉了！

香菜和牛肉的搭配永远不会错～牛肉片很嫩，料汁真的不要太香！一个人可以炫一斤牛肉，吃过的朋友都赞不绝口！

美国一家肉类加工企业近日紧急召回100多种、共75.8吨牛肉泥产品，原因是这些产品可能被大肠杆菌污染。产品被召回前，美国农业部向其下属食品安全及检验局通报至少19人在食用该公司生产的牛肉泥后患病，责成后者展开调查。综合美国农业部和明尼苏达州卫生部门消 ...

山姆卖点从来不是实惠或者服务，而是商品的品质与独特性。所有品牌的产品在摆上山姆货柜前需要经历多轮盲测、招标、开发。山姆还会根据自己调研的数据来倒推成本结构要求供应链配合改进。要还没有满意的产品，山姆会拿出标准找供应商定制开发，但产品需要跟山姆签订独供货协议。