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Le cloud hôtelier vient d’acquérir coup sur coup Quotelo et Atomize.  C’est une première acquisition en France alors que Mews ...
Présidé par le chef étoilé Frédéric Anton, la troisième édition du concours international organisé par Sodexo a récompensé 3 ...
Grâce aux partenariats qu'elle a signé avec les agriculteurs, la Brasserie Dulion garantit une production à partir de ...
A l’occasion de la présentation de la nouvelle édition qui se déroulera du 15 au 17 mars 2025 à Paris Porte de Versailles, la ...
L'ingénieur et entrepreneur de 35 ans vient renforcer la gouvernance du groupe aux côté de son fondateur et de sa présidente ...
Dans cette tribune, le directeur de la division Traçabilité de Hub One estime qu'elle permettra aux cuisines centrales de ...
Le premier s’est distingué dans l’épreuve cuisine et le second en pâtisserie. Comme chaque année, les candidats se sont ...
"Que feraient des millions de Français sans cantines scolaires?" lance le Syndicat national de la restauration collective, ...
Afin de répondre aux différents usages des pâtissiers, la marque étoffe son offre. En plus de son extrait avec grains et sa ...
Fabioli affiche de belles ambitions sur le segment de marché déjà très concurrencé de la cuisine italienne. L’enseigne régionale créée par Fabien Annarelli entend franchir le cap des 15 restaurants en ...