Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Coupez la moitié du beurre en morceaux. Versez dans une casserole 5 cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel. Ajoutez le morceau de beurre entier. Portez à ébullition 1 min pour le ...

Préchauffer le four à 170°C (th5/6). Faire fondre le chocolat avec la moitié de la crème fraîche. Bien mélanger pour obtenir un appareil lisse et brillant.

Mettre le beurre ramolli dans un plat. Verser petit à petit le sucre impalpable dans le plat avec le beurre. Ajouter l'oeuf (avant d'avoir mis tout le sucre). Continuer de bien mélanger pour obtenir ...