ikan asap (me: 1 tuna, 1 cakalang), di suwir-suwir, Lengkuas (me : sebesar ibu jari), geprek, jahe (me : sebesar ibu jari), potong2, serai, geprek, bawang putih ...
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus di dalam wajan hingga harum, masukkan bumbu lainnya lalu masak kembali hingga daun-daunan layu. 3. Tambahkan air lalu masak sembari sesekali diaduk hingga ...
Aduk semua bahan hingga merata dan meresap Tambahkan irisan daun bawang ke dalam panci dan aduk Masak sesaat dan matikan kompor. Pindahkan mangut ikan tongkol ke dalam wadah Mangut ikan tongkol siap ...
1. Cuci ikan dan hilangkan isi perutnya. Iris bagian perut agar bumbu nantinya mudah meresap. Jika sudah bersih tiriskan. 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan terasi yang telah ...