Sauerteig muss man hegen und pflegen. Kathrin Gruber von Sauerteigland zeigt in Brotbackkursen, wie man es macht. Wer den ...

Ein echter, guter Laib Brot braucht nur Mehl, Wasser, Salz und Zeit, sagen die einen. Plus das Wissen um traditionelles ...

Sorgfältig dreht Manfred Stiefel den halbierten Laib Brot in seinen Händen, begutachtet die Unterseite und die Kruste. Seine Nase hält er nah an die Schnittstelle, drückt das Brot mehrfach ...

Dortmund – Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das bei vielen Menschen im Haushalt nicht fehlen darf. Leider hält sich ein Laib ...

Heute gehört Brot für die meisten Menschen zum Alltag. Da landet ein harter Laib schon mal im Müll. Mit seinem neuen Stück ...

Statt das Brot zu brechen, kam zur Konfliktlösung auch ein gefährliches Werkzeug zum Einsatz. Erfurt (dpa/th) - Ein Streit um einen Laib Brot ist in Erfurt derart aus dem Ruder gelaufen ...

Gefangene haben auf ungewöhnliche Weise versucht, Zigaretten ins israelische Karmel-Gefängnis nahe Haifa zu schmuggeln. Ein Wärter vereitelte den Schmuggelversuch, als er während der routinemäßigen Es ...

Den Teig zu einem Laib formen, in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und mit Alufolie abgedeckt etwa 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen. Bei 180 Grad Umluft im ...

Die Deutschen sind stolz auf ihre 3.000 Brotsorten. Auch wenn die Deutschen das Brot nicht erfunden haben, hat sich in den vergangenen Jahrhunderten eine weltweit einzigartige Brotkultur entwickelt.