Limoenblad: heerlijk. Vers limoenblad is moeilijk te krijgen, er bestaat gelukkig ook diepvries of gedroogd limoenblad. Ik bedacht dat ik wel een limoenplant of boompje in de keuken op de vensterbank ...
In haar nieuwste boek ‘Too Easy’ serveert Australische chef Donna Hay simpele en snelle gerechten. Voor lunch, diner, tussendoortje of dessert. Want waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan?
Fastfood is vaak veel goedkoper dan gezond eten. Op Rotterdam-Zuid bestaat er een tegenbeweging: Mensa Mensa. Daar kunnen mensen voor een klein bedrag een gezonde maaltijd kopen, of zelf hun avondeten ...
Dek af en laat 8 uur sudderen (of 4 uur als je de slowcooker hoger instelt) of totdat de linzen gaar zijn. Serveer door de soep over de kommen te verdelen en te garneren met yoghurt en koriander.