Préparer la sauce en mélangeant l'ensemble des ingrédients; réserver au réfrigérateur en couvrant d'un film étirable. Mettre le boeuf et l'agneau hachés dans une terrine; ajouter l'oignon ...

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices comme des herbes de provence, de la menthe ou de la coriandre. Servez-la dans votre kebab maison et régalez-vous.

Préchauffez le four à 200°/th. 6-7 et faites cuire 10 mn. Pour la sauce, fouettez le tahini, le jus de citron, 3 ou 4 c. à soupe d’eau et un peu de sel. Versez un peu d’eau si nécessaire.

Avez-vous envie d’essayer un nouveau plat ? Avez-vous, de ce fait, besoin d’une idée de repas croustillant ? La crêpe kebab ...

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