Pour cette dernière tâche, il existe un ustensile parfaitement adéquat : la mandoline ... les aliments en plusieurs formes : spirale, julienne, frites ou encore chips entre autres.

Préchauffez le four à 180° C (th. 6) et placez votre moule à muffins sur une plaque. Râpez les pommes de terre en julienne avec une mandoline et rincez-les dans une passoire afin de retirer l'amidon.

Mettre le filet assaisonné dans un plat huilé coté peau en dessous. Dans le bol mixer, mélanger le beurre, l'ail, la chapelure, le persil, le sel, le poivre et le ...

Pour réaliser une julienne de carotte, il vous faudra éplucher vos carottes et les détailler en petites lanières. Vous pouvez également faire la même chose avec des courgettes et du céleri pour ...

Salez et poivrez. Portez le court-bouillon à ébullition. Répartissez les moules et les crevettes sur les filets de julienne et roulez-les. Maintenez-les avec des piques en bois. Déposez les ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Le rendement de la purée est plus grand que ce dont vous aurez besoin pour la recette. Elle sera l’accompagnement idéal d’un plateau de fromages ou d’un grilled-cheese.

Afin de préparer vos légumes rapidement, avoir la meilleure râpe à légumes électrique sous la main n’est pas de trop. Découper, hacher ou râper ne sera jamais plus facile, voire amusant ...