Pour réaliser une julienne de carotte, il vous faudra éplucher vos carottes et les détailler en petites lanières. Vous pouvez également faire la même chose avec des courgettes et du céleri pour ...

La julienne est un délicieux poisson blanc, sa chair est délicate et très appréciée des amateurs. Bon nombre de recettes sont disponibles comme le filet de julienne au lait de coco.