Todos sabemos que una buena salsa es el alma de cualquier pizza, incluso mas importante que la masa o el queso. Ahora te ...

Con el roux oscuro y el fondo oscuro o caldo de carne intenso ya preparados, basta con mezclarlos y empezar a ligar la salsa. Lo mejor es ir incorporando el caldo poco a poco, mientras removemos ...

Hoy os contamos cómo preparar la receta clásica de la salsa Café de París, que es una mantequilla compuesta o condimentada con especias y con hierbas aromáticas. La fórmula exacta no se ...

Quién dijo que para disfrutar de una deliciosa salsa para pasta necesitas gastar una fortuna? Con esta receta, podrás preparar una salsa casera de calidad gourmet sin gastar mucho dinero. Olvídate de ...

Cocinar las arvejas en agua hirviendo con sal, de 5 a 6 minutos aproximadamente. Luego colarlas en agua fría con hielo para cortar cocción y queden verdes. Posteriormente poner en la licuadora y ...

Esta receta de salsa de pasta sencilla pero deliciosa ha sido aclamada como la " mejor del mundo " y se puede preparar con solo tres ingredientes asequibles que probablemente ya tengas en tu cocina.

Se trata de una salsa picante y fresca que no se cocina y está hecha a base de ají locoto y tomate maduro. Sí, es el aderezo infaltable de las empanadas salteñas. En Salta, no se puede comer ...

Se puede personalizar al gusto con hierbas o especias de todo tipo. El día que tengas un aguacate muy maduro, úsalo para hacer esta deliciosa salsa, también conocida como guacamole. Así, no solo ...