Place everything except the dark chocolate into a large bowl and whisk until light and fluffy. Place into the fridge to set. Serve completely chilled with the dark chocolate shavings sprinkled on top.

Classic Grasshopper Drink is a minty chocolate green cocktail made with Crème de Menthe, Crème de Cacao, and cream. This ...

La préparation du sorbet à la menthe est très simple : faites fondre, à feu doux, 150 g de sucre dans 1/4 de litre d’eau. Laissez bouillir doucement 5 minutes. Retirez le sirop du feu ...

Battre soigneusement et ajouter quelques gouttes d’alcool de menthe. Incorporer délicatement les blancs d’œufs battus dans la préparation. Tenir au frais jusqu’au moment de servir.

Versez dans une verrine et placez au réfrigérateur pour 30 min au minimum. Décorez d’une feuille de menthe au moment de servir. La mangue est riche en bêtacarotène, un pigment qui protège ...

Égouttez-les et passez-les sous l’eau très froide. Portez la crème à ébullition avec les feuilles de menthe (réservez-en quelques-unes pour le dressage). Incorporez les feuilles de ...