Las gorditas de chicharrón prensado son uno de los tantos rellenos que se pueden disfrutar en este clásico platillo, pero estas resaltan por su sabor que además suelen complementarse con cebolla ...
Desde pequeña esta receta formó parte de las comidas de fiesta y aunque es sencilla, este rape en salsa verde con almejas, hace años que en mi casa se reservaba para ocasiones “más ...