que ya utilizaban el pescado y mariscos frescos para preparar platos similares al ceviche. Antes de la llegada de los españoles a Ecuador, los habitantes de la región costera empleaban técnicas de ...
Uno de los platos que se destaca de Perú es el ceviche, una preparación con pescado fresco del océano Pacífico que se come en las casas, en la calle, en restaurantes de populares y en los de ...