Pour lui donner une petite touche automnale, préparez-le avec de la courge, comme dans cette recette de gratin dauphinois à la butternut. Un vrai régal ...

Il fait froid dehors? On fonce se réchauffer à l’intérieur avec un délicieux plat réconfortant, bien de saison! La courge butternut et le gorgonzola se marient parfaitement dans ce risotto onctueux ...

C'est une base de risotto classique cuit au fond blanc dans lequel on ajoutera des dès de courge butternut juste snacké, le risotto sera lié au dernier moment au lait de coco et un peu d'orange ...

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les butternut, coupez-les en deux, ôtez les graines. Creusez légèrement les cavités des butternut en vous aidant d'une cuillère à soupe. Gardez au frais la chair ...