Luego está el asunto de la textura: las arepas colombianas tienden a ser más crujientes mientras que las venezolanas suelen ...

Cabe comenzar por el principio y explicar que la palabra amancaes define a una bella y delicada planta otoñal de Perú y que ...

La gastronomía peruana es mucho más que su archiconocido ceviche. Las papas a la huancaína es una de sus recetas ...

¿Sin ideas para el almuerzo? ¡Anímate y prepara un delicioso ceviche de pollo peruano! Súper fácil, listo en minutos y ...

La arepa, una tortilla redonda hecha a base de harina de maíz, ha desencadenado una rivalidad culinaria que trasciende ...

La cocina peruana no solo sigue siendo relevante, sino que su capacidad de adaptación y evolución se refleja en los éxitos de ...

Arraigada en la jerga cotidiana y la cultura popular, la arepa es mucho más que una comida.

La historia de la cocina está llena de ironías. A menudo, los platos más sencillos y accesibles, creados en tiempos de ...

En su visita a Perú, decidió degustar el famoso ceviche peruano para comprobar cuál de las dos versiones —la ecuatoriana o la peruana— tenía un mejor sabor. Su sorprendente conclusión ...

Bruno Marioni dejó de ser director deportivo de Alianza Lima hace algunas semanas, pero aún así en las últimas horas se ha ...