Cette année, les chocolats seront peut-être un peu plus rares, au pied du sapin. Entre la hausse du coût de l’énergie et ...

Les experts recommandent de privilégier un chocolat contenant au moins 70 % de cacao. Moins sucré, il est aussi plus riche en ...

Les multinationales exportatrices de cacao opérant en Côte d'Ivoire, premier producteur mondial de cacao, craignent une ...

Le vote de Joseph Arkoh, producteur de cacao, lors des élections de samedi au Ghana, dépend d'une question improbable : les ...

Madagascar est une ligne de front essentielle dans la lutte contre le changement climatique. Elle est cruciale pour l'avenir du chocolat suisse, et l'industrie le sait.

Avez-vous déjà pensé à réaliser votre propre pâte à tartiner maison ? Imaginez une pâte onctueuse, au goût intense de ...

En Côte d'Ivoire, la montée des cours du cacao a récemment attiré l'attention des acteurs du marché. Les prix de la tonne ...

L'édition de février dernier avait rapporté plus de 50 000 euros. La nouvelle prend place à la Ferme de Mont-Saint-Jean et se ...

Bien mélanger dans un saladier. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation. Mettre au frais 4h minimum, idéalement toute une nuit. Dans un saladier, mélanger tous les ...

Apprenez à préparer des petits pains au chocolat fourrés au cacao et à la cannelle et recouverts d'un succulent glaçage au ...

Les prix de la denrée alimentaire la plus échangée au monde qui n’est autre que le café sont au plus haut depuis 1977. Voici ...