Le clitocybe blanchi, aussi connu sous le nom scientifique de Clitocybe dealbata, est un champignon toxique que l’on rencontre principalement dans les forêts de feuillus et de résineux. Voici quelques ...
Alors que les températures baissent et que les journées raccourcissent, novembre nous offre ses trésors culinaires avec les topinambours et les champignons des bois. Cette recette traditionnelle ...