Dalla creatività del gruppo Biga Genio e Farina, dopo il successo di “BigaBello Aperitivo in Ostello”, una nuova iniziativa ...

La Capitale impazzita per il panettone. Si è svolta a Roma presso il Salone delle Fontane all’EUR, la VI edizione di Panettone Maximo, festival nazionale del panettone artigianale, tra i più important ...

Nell’ambito di panificazione, pizzeria e pasticceria, due metodi emergono come principali protagonisti: il diretto e ...

Il pane è un alimento base della cucina italiana, e la scelta della farina giusta è cruciale per ottenere un risultato ...

Dal 1950, Elettroforno Giulia è il punto di riferimento a Posillipo quando si vuole unire il gusto per un’ottima pizza e la ...

La pizza capricciosa è una delle ricette più iconiche della tradizione italiana, amata per il suo equilibrio perfetto tra ...

La pizza è l’espressione del pizzaiolo: non solo questione di tecnica, materie prime o impasti ma l’insieme di tutto ciò ...

Diego Vitagliano è senza dubbio uno dei protagonisti della rivoluzione della pizza napoletana che, grazie al suo lavoro, ha ...

Pizza del weekend questa settimana approda a Villa Literno in Campania presso la pizzeria Quinta Essenza di Alessandro ...

Una versione che sposa gusti e sapori della Capitale. Ovvero un panettone di tradizione milanese ma sfornato a Roma. Stiamo ...

Si sta per avvicinare il Natale e arriva la consueta pioggia di panettoni. Se fino a qualche tempo fa era un dolce di ...

La pizza vegana sta guadagnando sempre più popolarità, conquistando i palati con ricette creative e saporite. Senza ...