L’espansione della conoscenza del legno di olivo in termini di caratteristiche fisiche e meccaniche potrebbe aumentarne ...

Il COI ha partecipato attivamente al workshop di Dubai, presentando le caratteristiche uniche delle banche genetiche di olivo ...

Diverse tipologie di materiali, tra cui quelli plastici utilizzati per la conservazione degli alimenti, come il polietilene e ...

Affinché l'olivo completi un determinato stadio di sviluppo, è necessaria una certa quantità di energia termica. Le ...

Le olive vincitrici saranno protagoniste di eventi promozionali tra cui Evolio Expo a Bari dal 30 gennaio al 1° febbraio, il SOL Verona dal 2 al 4 marzo e Olio Capitale a Trieste dal 14 al 16 marzo 20 ...

Quale è il tuo olio preferito? Non c’è o ce ne sono tantissimi; dipende, in ordine: dal piatto, dallo stato d’animo, dai ...

Nel corso dei lavori del Codex alimentarius condivisi gli aggiornamenti sullo studio in corso del COI sugli steroli totali e ...

La statuina del presepe di Fondazione Symbola, Confartigianato e Coldiretti, che rappresenta un’artigiana casearia, è stata ...

Un approccio nutrizionale basato sulla stagionalità del prodotto e sull’elemento acqua potrà aiutare a godere dei sapori e ...

Molto significativo lo sforzo fatto dal Crea sul fronte dei modelli predittivi: ne sono stati progettati per la crescita colturale, per il bilancio idrico del suolo e per prevenire l’insorgenza di pat ...

Tra i regali crescono alimentari, con una preferenza crescente per i vini e gli spumanti, e libri, mentre flettono sensibilmente abbigliamento, profumeria, pelletteria e gioielli. Si preferisce acquis ...

Un terzo delle bottiglie di spumante italiano verranno stappate tra Natale e Capodanno, in Italia e nel mondo. A dominare il ...