Kochauszubildende im letzten Ausbildungsjahr können sich bis 31. Januar 2025 für den Rudolf Achenbach Preis bewerben. Der ...

Der Mittelstand investiert verstärkt in Digitalisierung. Worauf der Fokus liegt und welche Gründe dahinter stecken.

Eike Muskatewitz heißt der neue Küchenchef im hauseigenen Storehouse Restaurant.

Vom Koch zum Hoteldirektor: Leonard Cernko hat am Herd angefangen. Was er auf diesem Weg gelernt hat und dem Nachwuchs ...

Gute Geschäftszahlen bei der MHP Hotel AG. Auch der RevPar liegt inflationsbereinigt deutlich über dem Vergleichswert aus dem ...

Die IST-Hochschule für Management bietet am 24. Januar 2025 einen Einblick in ihre Bildungsangebote.

Bundeskanzler Olaf Scholz hat bei einem TV-Auftritt eine mögliche Senkung der Lebensmittel-Mehrwertsteuer auf 5 Prozent ins ...

Wie Technologie die Arbeit im Hotel erleichtert und mehr Zeit für den direkten Kontakt mit Gästen freischaufelt, darum drehte ...

Die Einführung eines staatlichen Tierhaltungslogos für Fleisch in Supermärkten ist bereits beschlossen, nun wird ein Konzept ...

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt fordert einen Schulterschluss der Branche, um trotz Krisenwahlkampf zentrale Anliegen erfolgreich im Koalitionsvertrag zu verankern.

Es geschneit und die Temperaturen sind unter Null gefallen. Die Grundvoraussetzung, um mit dem besonderen „Baustoff Schnee“ den Aufbau der Iglu-Dörfer zu beginnen.

Das ehemalige Leonardo Royal am Mannheimer Wasserturm öffnet im Januar offiziell als Leonardo Limited Edition. Die ...