Cuisiner les fruits de mer est plus facile qu'on ne le pense ! La preuve avec cette recette de petits flans aux noix de Saint ...

Flan ou faux flan ? Ce classique de nos boulangeries n'est pas à l'abri des contrefaçons, fabriquées à base d'une préparation ...

En cette fin d’année pluvieuse et morose, le flan sera-t-il notre sauveur ? Peut-être bien, grâce au nouveau food tour du No ...

Commencez par préparer les flans : lavez soigneusement les blancs de poireaux et émincez-les en fines rondelles. Faites-les étuver à couvert pendant 20 min, dans une sauteuse, avec 10 g de ...

Sur les réseaux sociaux, le concept qui allie sport et flan pâtissier remporte beaucoup de succès et de plus en plus de ...

Glissez-les au four et laissez cuire 20 min. Au dernier moment, démoulez les flans sur des assiettes individuelles et présentez en même temps la ratatouille tiédie. Pour beurrer les ramequins ...

Où savourer les meilleurs flans à Paris et dans sa banlieue ? Le Concours du Meilleur Flan d’Ile-de-France 2024 vient de dévoiler ses gagnants. C’est la nouvelle muse des becs sucrés.

L'hiver approche, accompagné de ses envies de réconfort sucré. Quoi de mieux qu'un dessert qui allie douceur, chaleur et ...

Les flans vendus en boulangeries n'ont pas toujours l'authenticité qu'on espère. Ils cachent parfois un secret industriel bien gardé. En effet, il n'est pas rare que des boulangeries trichent ...

les tenir au chaud. La sauce: - Réduire d'un tiers le jus de cuisson des grenouilles. Crémer avec 1 dl de crème et la monter avec le beurre. Passer au chinois le reste de crème de cresson et la ...

A déguster dans les flans, les choux ou encore les salambos, la crème pâtissière sert également de base pour d'autres préparations sucrées telles que la crème chiboust, mousseline ou ...