à soupe d’huile d’olive. Déposez les kefta et faites-les dorer à feu vif sur toutes leurs faces en les retournant régulièrement. Réservez au chaud. Pour servir, garnissez les pains pita ...

Faire mariner les aiguillettes dans l'huile d'olive et le mélange aux 4 épices. Eplucher et cuire à l'Anglaise tous les légumes séparés. Eplucher la mangue, tailler la 1/2 en brunoise et ...

Servies à l'heure de l'apéritif ou en plat, les boulettes de viande hachée au fromage régaleront tous vos convives ! Inspirée de la délicieuse chakchouka maghrébine, cette recette de kefta ...

L’inspiration est nettement orientale, avec des épices qui donnent ... à l’huile d’olive et relevée au jus de citron. Les formes végétariennes comme le kefta lauki, le kefta shahi ...

Une onctueuse préparation à base de yaourt allégé. La marinade indienne aux épices est savoureuse et parfumée. Une recette parfaite pour apporter un peu de moelleux et d'arômes à vos viandes.

Pelez et écrasez la gousse d’ail. Déposez dans un saladier. Ajoutez la viande, les épices et la coriandre. Formez des boulettes et réservez. Préparez la sauce :Épluchez et émincez l’oignon.

Le tajine kefta aux œufs est idéal ... Versez-le dans un saladier avec les épices et l’ail râpé ainsi que la coriandre concassée. Ajoutez la viande hachée, malaxez le tout et formez ...

Pour cette bolognaise que tout le plateau a appréciée, David a choisi comme ingrédient de base du kefta au lieu d’une simple viande hachée, parce qu’elle a déjà des épices à l ...