On associe souvent la crème de cassis à la réalisation de kirs. Mais c'est un ingrédient qui ne se limite pas qu'aux boissons. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur cette liqueur couleur ...

Bon marché et facile à réaliser, il ne vous faudra pas plus que 4 ingrédients pour préparer cette recette : biscuits à la cuiller, crème liquide, crème de cassis et gelée de groseilles.

Pour fabriquer la liqueur, les baies de cassis macèrent une seule fois (mono-infusion) dans un alcool de blé bio pur et ...

Ajouter à ce sirop le jus des fruits et le jus de citron, ainsi que la liqueur de crème de cassis et la crème fraîche. Faire prendre en glace dans le congélateur pendant 2 h 30 mn.

Des années plus tard, c'est au tour de la crème de cassis de s'imposer comme une liqueur prestigieuse, et ce, dans de nombreux pays. De nos jours, c'est la Bourgogne et plus particulièrement la ...

La veille, lavez les feuilles de cassis et faites-les infuser toute la nuit dans la crème liquide au réfrigérateur. Le jour même, préchauffez le four à 180°/th. 6. Faites bouillir l’eau ...