Lavez les courgettes, enlevez la tige et la pointe, ne les pelez pas. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et creusez-les légèrement. Faites-les bouillir pendant 10 minutes dans de l ...

Dans un plat à gratin, ranger et intercaler une couche de courgettes et une couche de tomates. Verser l'huile d'olive. Parsemer d'oignon ciselé, d'ail haché et d'herbes de Provence. Assaissonner.

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Peler et écraser la gousse d'ail. L'ajouter aux courgettes, ainsi que la cuillère à café de romarin ou d'herbes de Provence. Bien mélanger et faire cuire 2 mn de plus. Préchauffer le four à ...