La graine de courge est généralement issue de la courge à huile Lady Godiva qui appartient à l’espèce Cucurbita pepo. Elle ...

Envie d’un plat réconfortant, sain et de saison ? La courge spaghetti farcie à la bolognaise est l’alliée parfaite pour ...

Quand on pense au crumble, ce sont souvent les versions sucrées qui viennent à l'esprit. Cependant, le crumble salé est une ...

Découvrez notre recette de courge spaghetti facile et délicieuse ! Préparez ce plat sain et savoureux en quelques étapes simples. Idéal pour un dîner léger, ce repas gourmand ravira les ...

La famille des courges compte plus de 100 variétés comestibles, mais seules les plus sucrées d’entre elles sont couramment ...

Sous son étrange peau bleu-gris se cache une chair fondante et sucrée, parfaite pour vos recettes hivernales. Voici la courge ...

La courge farcie est un mets réconfortant ancré dans les traditions culinaires automnales de nombreuses régions. Originaire d’Amérique du Nord, cette recette a traversé les océans pour s ...

Les courges d’automne envahissent nos marchés et nos cuisines. Magalie Tatessian, diététicienne à Aix-La Duranne, partage ses ...

L’automne rime avec courge, citrouille, butternut. On en voit partout, que ce soit à Halloween, dans les restaurants, et ...

La courge spaghettis, peu méconnue, cache une texture surprenante qui la rend parfaite pour remplacer les pâtes. Carole Cuisine nous partage une recette facile à réaliser avec ce légume original.

Chaque semaine, un chef vient cuisiner à La table des Bons vivants. Et aujourd’hui c’est Mathieu Aumont, chef du restaurant ...

Envie de préparer un délicieux velouté ou un gratin de saison, mais la courge butternut vous résiste ? Voici nos astuces ...