Avez-vous déjà pensé à réaliser votre propre pâte à tartiner maison ? Imaginez une pâte onctueuse, au goût intense de ...

Selon le Système d’information des filières (SIF), un dispositif d’alerte des producteurs sur les prix des fèves de cacao au ...

Le vote de Joseph Arkoh, producteur de cacao, lors des élections de samedi au Ghana, dépend d'une question improbable : les ...

Madagascar est une ligne de front essentielle dans la lutte contre le changement climatique. Elle est cruciale pour l'avenir du chocolat suisse, et l'industrie le sait.

Selon les calculs de Reuters, les acheteurs internationaux de cacao ghanéen ont versé au moins un demi-milliard de dollars ...

Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural a visité jeudi dernier à Ebebda les champs d’expérimentation destinés ...

L'Afrique de l'Ouest est la première zone de production de cacao au monde avec 65% de la production et d'exportation de fèves ...

Bonne nouvelle pour les aficionados du chocolat : des chercheurs ont démontré que boire du cacao peut aider à se remettre ...

Nous avons l'habitude de retrouver le cacao en pâtisserie, mais il est également possible d’utiliser cet ingrédient dans des ...

Aromatisés ou enrichis en cacao, ces collagènes en poudre sont idéals pour retarder les signes de vieillissement cutané tout ...

Une start-up américaine a réussi à mettre au point une recette de « chocolat » dépourvu de cacao en utilisant plutôt de ...

Comme dans le cas du cacao, le climat ravage les récoltes du premier producteur et exportateur de café, le Brésil.