其源头为一条抖音短视频，称浙江大学研究发现，冷冻馒头不能吃，因为馒头在室温下储存超过1天，就会滋生霉菌，进入冷冻环境后，霉菌生长速度会减缓，但并不会完全停止。

近期，一条声称“浙江大学研究发现：隔夜馒头会滋生黄曲霉”的短视频引起广泛关注。但事实果真如此吗？ 冰箱中放置的馒头，不具备黄曲霉快速生长的条件。

现在人们的饮食结构发生了很大的变化，不健康的饮食方式导致体内的血糖升高，诱发糖尿病的产生，据调查结果显示，糖尿病正呈现出年轻化的趋势。

近日，网上流传出一则视频，声称冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素！那么，馒头冻上两天真的会长黄曲霉素吗？冻馒头真的是成了“致癌餐”了？接下来我们一起还原事实，洞悉真相。

对此，浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红在接受央视记者采访时表示：“ 浙江大学没有做过冷冻馒头产生黄曲霉毒素的研究。因为我看到网上一年前也有过类似的报道，还有更早的时候也有。这些报道都打着不同学校的名义，显然说明报道是不真实的。” ...

临近春节，承载民俗风情、象征美好寓意的花馒头成为节日市场的抢手货。在中国的北方地区，素有过年蒸花馍的习俗，寓意着来年发大财、日子过得蒸蒸日上。As the Spring Festival approaches, elaborately crafted ...

日常滋补养生从天天吃的馒头开启，今天用荞麦茯苓山药面粉和面蒸一发奶香杂粮养生馒头，不用另外调配食材，做法简单，蒸的杂粮奶香养生馒头喧腾腾的，松软好吃！ 奶香荞麦茯苓山药养生馒头用料 荞麦茯苓山药面粉 300克 倒入淡奶油 120克 水 70克 酵母粉 ...

最近，一条声称“浙大研究发现：冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速走红，并登上多平台热搜 ...

据了解，一般家用冰箱的冷冻温度在零下18℃，湿度也相对较低。 因此，并不满足黄曲霉菌产生毒素的条件。对此，专家辟谣表示，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。

快科技11月18日消息，最近“冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素”话题登上热搜，让广大网友不淡定了。 那么，冷冻馒头冻两天 ...

近日，网上流传出一则视频，声称冷冻馒头不能吃了，因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素！那么，馒头冻上两天真的会长黄曲霉素吗？冻馒头真的是成了“致癌餐”了？冷冻环境不适宜黄曲霉毒素的生长馒头冷冻两天真的会长黄曲霉素吗？就此问题，记者采访了南 ...